隨著人們健康消費意識不斷增強，以消毒櫃為代表的健康廚電產品因“疫”熱銷，備受市場的關注。當然，消毒櫃能夠實現餐飲具消毒、殺菌目的，尤其是緩解燃眉之需時，用戶在使用或閑置過程中還要格外注意一些問題。

不可否定，消毒櫃能夠做好居家餐飲具消毒、殺菌工作，但使用中或閑置中要注意一點問題。有用戶抱怨說“由於非常時期，就準備打開擱置很久的消毒櫃，給餐飲具消毒、殺菌，誰知居然不能用了。經過相關人員檢查後認為是因為長時間把消毒櫃當碗櫃用，也未能保持櫃內幹燥，造成消毒櫃櫃內潮濕，電路出現故障”。

那麽，如若遇到此類問題，該如何解決呢？江門紅外線消毒櫃廠家給出了兩點建議。一方麵不管是消毒櫃使用中，還是消毒櫃閑置之中，用戶要了解相關注意事項，保持櫃內幹淨、幹燥，防止因櫃內濕度高、受氧化，電路出現故障等問題，影響持續使用。另一方麵用戶可選購帶有烘幹功能的消毒櫃，以保障櫃內持續達到幹燥的效果。

一、保持櫃內幹淨、幹燥。

不管是消毒櫃持續使用，還是閑置不用，用戶一定要保持櫃內幹淨、幹燥。通常來說，消毒櫃處於密封或長時間處於密封之中，櫃內的潮濕空氣難以及時排出，長時間累積櫃內濕度較高，不僅易受潮氧化易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命，同時還給細菌提供了滋生的“溫床”，從而影響飲食安全。

為此，在放入消毒櫃之前，用戶要確保餐飲具上的水瀝幹，如水洗過後的餐飲具須擦幹或晾幹後方可放入，保證消毒櫃的櫃內幹燥。另外，消毒櫃盡量一兩天通電消毒一次，再或者每周通電消毒一兩次，既達到持續幹燥、消毒的效果，又可延長使用壽命，避免因長時間閑置不用或使用事項未注意導致設備故障，無法緩解燃眉之急。

二、購置帶有烘幹功能的消毒櫃。

即便長時間閑置不用也能保持櫃內幹燥。近年來，隨著市場需求升級，以及消毒櫃功能不斷完善，帶有烘幹功能的消毒櫃應運而生。

目前市麵上消毒櫃的烘幹方式主要有三種，包括紅外線烘幹、熱交換烘幹、石英管加熱烘幹。紅外線烘幹消毒櫃是通過紅外線將櫃內的水分汽化，以達到櫃內幹燥的效果。而後兩種熱交換烘幹、石英管加熱烘幹分別通過溫差使水汽吸附在櫃內兩側冷壁上，以及通過加熱使水分蒸發，讓腔內沒有任何水汽殘留，確保櫃內及餐飲具幹燥，實現純幹態的抑菌環境。

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