俗話說,病從口入。餐具上的病菌問題往往是中國人所忽略的。甚至很多家庭購入了消毒櫃也僅僅是當做碗櫃來使用。不僅浪費了超實用的功能,還可能對健康造成危害。消毒櫃到底該怎麽用呢?其中有幾點需要特別留意:
一、 消毒櫃要“幹用”
采用加熱消毒的消毒櫃是通過紅外發熱管通電加熱,櫃內溫度上升至125攝氏度,才能達到消毒之目的。紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒櫃,易燒壞管座或其他部件;應將餐具洗淨瀝幹後再放入消毒碗櫃內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
二、 消毒櫃要常通電
消毒櫃可代替普通碗櫃,並起到避免潔淨碗筷二次汙染的保潔作用。雖說消毒碗櫃的密封性比較好,但裏麵的紅外管長期不發熱,櫃子裏的潮濕空氣難以及時排出,附著在餐具上的黴菌照樣會滋生,危害人體健康。一兩天通電消毒一次,每周開一兩次,這樣既起到消毒的目的,又可延長其使用壽命。
三、 餐具材料要選擇
消毒櫃並非是能消滅“千毒萬毒”的“神櫃”,並不是所有的東西放進去都能夠消毒,不同類型的餐具應該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。
塑料等不耐高溫的餐具:不能放在下層午夜色视频內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒櫃內消毒,以免損壞餐具。
碗、碟、杯等餐具:應豎直放在層架上,不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
彩繪器皿:盡量不要放入午夜色视频中消毒,因為其中含有化學物質,在常溫下它們呈穩定狀態,而在高溫下可能會釋放有害物質,危害人體健康。
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